Mengelola bisnis tidak cukup hanya berbekal pemahaman manajemen dan bisnis semata. Di tengah persaingan yang semakin ketat, inovasi menjadi kunci utama agar bisnis mampu tumbuh secara berkelanjutan. Hal inilah yang dirasakan langsung oleh Ken Narita, alumnus Program Studi Magister Manajemen Inovasi Universitas Ma Chung sekaligus pengelola bisnis F&B Baegopa House of Hungry.

Dunia food and beverage (F&B) menuntut lebih dari sekadar resep yang lezat. Strategi yang matang, kemampuan membaca peluang, serta keberanian untuk berinovasi menjadi faktor penentu keberhasilan. Berangkat dari kesadaran tersebut, Ken memutuskan untuk memperdalam ilmunya melalui Prodi Magister Manajemen Inovasi Universitas Ma Chung. Pilihan ini membantunya tidak hanya dalam mengelola bisnis, tetapi juga dalam memperluas jaringan dan mengasah kemampuan inovasi secara strategis.

“Program Magister Manajemen Inovasi benar-benar membantu saya melihat bisnis dari sudut pandang yang lebih strategis dan struktural. Saya belajar bagaimana menciptakan nilai tambah melalui inovasi, membangun model usaha yang berkelanjutan, serta menetapkan strategi yang efektif,” ungkap Ken.

Ia juga mengapresiasi kurikulum yang dirancang sangat relevan dengan kebutuhan dunia nyata. Mahasiswa tidak hanya dituntut untuk berpikir kreatif, tetapi juga kritis dan solutif.
“Salah satu hal yang paling saya apresiasi adalah kurikulumnya yang aplikatif. Kami diajarkan memecahkan masalah secara praktis dan menerapkan inovasi langsung dalam konteks nyata,” tambahnya.

Berbekal ilmu dan pengalaman dari Magister Manajemen Inovasi, Ken menerapkannya secara langsung dalam pengelolaan Baegopa. Ia mampu merancang strategi serta inovasi perusahaan yang tepat sasaran. Hasilnya, usaha yang dikelolanya berhasil bangkit dari dampak ekonomi pasca pandemi dan kini memiliki analisis bisnis yang kuat untuk menetapkan arah pengembangan ke depan.

Bagi Ken, belajar inovasi bukan hanya tentang melahirkan ide-ide baru, tetapi juga tentang keberanian untuk mengeksekusi serta beradaptasi dengan perubahan. Prinsip inilah yang terus ia pegang dalam perjalanan bisnisnya. “Keep learning, keep growing, and never stop innovating,” pungkasnya.

Kisah Ken Narita membuktikan bahwa kombinasi antara ilmu, inovasi, dan keberanian untuk bertindak dapat membawa bisnis F&B berkembang secara berkelanjutan.